Un ristorante coreano che fa spazio a Beignets

Guardandomi intorno nella sala da pranzo di Haenyeo una notte all’inizio di marzo, ho pensato che forse il momento di Jenny Kwak è finalmente arrivato. Il suo terzo ristorante, Haenyeo, aveva circa tre mesi ed era già pieno di gente che sembrava andasse lì da anni. Si trova in un Continue Reading

Una cucina Momofuku dove la cucina coreana è la stella

Troverai Kawi, l’ultimo ristorante Momofuku, al quinto piano di 20 Hudson Yards, supponendo che tu sia determinato e ingoiate la voglia di correre verso le uscite che potrebbero afferrarti mentre negozia scale mobili che non si collegano tra loro, ascensori nascosti alla vista come il nonno pazzo di qualcuno e Continue Reading