Masa and Meats, in missione nella città di Tamale nel Bronx

I Tamales sono più che pronti per il loro grande momento a New York e Israel Veliz lo sa. Lo conosce dal 2014, quando ha lasciato il college per iniziare a realizzare versioni tradizionali messicane nel suo appartamento nel Bronx, in parte perché voleva aiutare gli altri newyorkesi ad apprezzare Continue Reading

Mangia Pupusas a mano, in stile salvadoregno, nel Queens

Non ci sono posate sul tavolo quando ti siedi al Ricas Pupusas & Mas, un ristorante salvadoregno a Sunnyside, nel Queens. In El Salvador, dove le pupusas sono il piatto nazionale, le tortillas ripiene e grigliate a forma di palma sono considerate finger food. Per mangiare una pupusa alla maniera Continue Reading